洋菓子

西洋の伝統菓子を鶴乃觜が現代日本風に蘇らせました

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

2

  • マジャルケーキ (15cmx6cmx7cm)

    マジャルケーキ (15cmx6cmx7cm)

    1,080円

    多様な民族性に支えられた 豊かな文化を持つハンガリーの ケーキです。隣国オーストリアと共通性がうかがわれます。 このマジャルケーキはコーヒーを使用するパウンドケーキを原型とした、どなたでも食べや…

  • ポーターケーキ(1本)

    ポーターケーキ(1本)

    1,480円

    このケーキは英国で生まれた、伝統のある古いケーキです。ポーターは世界でも数少なくなった上面発酵で、濃い褐色の、少しアルコール分の強いビールで、18世紀の初め頃にヨーロッパで一大旋風を起こしました。今も…