栃餅(6個入)

栃餅(6個入)

販売価格: 864円(税込)

米が貴重であった時代、山で採れる栃の実を、雪で閉ざされる冬の仕事として、暮しの中で手に入る木灰を使いアク抜きをして餅に搗き食料としてきた食文化が鳥取県の山里にはあります。それを知る人も少なくなった今日希少な食べ物となりましたが、灰の種類やその時々のアクの抜け具合を確かめ、もち米との配合に気を具張りながら搗く栃餅には山陰鳥取県が育んだ風味豊かな味わいがあります。

商品詳細

内容量 6個入
賞味期限 15日
原材料 もち米、栃の実