ポーターケーキ(1本)

ポーターケーキ(1本)

販売価格: 1,200円(税込)

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このケーキは英国で生まれた、伝統のある古いケーキです。ポーターは世界でも数少なくなった上面発酵で、濃い褐色の、少しアルコール分の強いビールで、18世紀の初め頃にヨーロッパで一大旋風を起こしました。今も残るポーター・ビールを使った古いレシピーのケーキを再現しています。タイプとしては、本格的なフルーツ・ケーキ(プラム・ケーキ)に似た、乾した果物、ナッツ、果皮などを沢山入れる固めの重い菓子です。ポーターの味がかなり強く現れ、独特の旨味を作っています。

商品詳細

内容量 1本
賞味期限 60日
原材料 レーズン、小麦粉、ビール、砂糖、本格醗酵バター、鶏卵、アーモンド、プルーン、胡桃、オレンジ、ヘーゼルナッツ、重曹