調味料 [おすすめ商品]
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本醸造 丸大豆しょうゆ［900ml］
1,318円(税込)
在庫あり
山形県産の大豆を100％使用した、無添加・天然醸造の醤油です。 多くの醤油メーカーでは、原料の大豆を割砕したものや、潰したものを仕入れて使用していますが、テンスイ丸大豆醤油は、 丸いままの大豆を使…
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超特選 うすむらさき「生」［900ml］
853円(税込)
在庫あり
色は淡く、素材の色・味を大切に仕上げるＪＡＳ規格特級・超特選の本醸造うすくち醤油です。 熱処理をしていない生醤油ですので、もろみ特有の香味をそのままお楽しみいただけます。
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豆のたまり つれそい［200ml］
702円(税込)
在庫あり
国産丸大豆（愛知）と天日塩のみを原料とし、創業時から145年以上使用している木桶にて、足掛け3年の時をかけて熟成させました。 原料大豆に対して、水を半量しか使わない「五分仕込み」という方法で仕込…
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越後米糀みそ 雪の花 吟醸甘口［1kg］
842円(税込)
在庫あり
新潟県産大豆・米を１００％使用し、江戸文化文政創業の味噌蔵が製造する上越味噌、越後高田の逸品です。 商標『雪の花』の名の通り、味噌汁にすると、丁寧に手作業で仕込んだ白い米糀がふわりと浮く『浮き糀みそ…
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福来純 伝統製法 熟成本みりん［500ml］
935円(税込)
在庫あり
伝統製法の本みりんは、国産のもち米と米麹を米焼酎で仕込み、麹の作用によりもち米を糖化させて造った甘いお酒で、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 みりんは調味料として料理の美味し…
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福来純 伝統製法 熟成本みりん［720ml］
1,265円(税込)
在庫あり
伝統製法の本みりんは、国産のもち米と米麹を米焼酎で仕込み、麹の作用によりもち米を糖化させて造った甘いお酒で、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 みりんは調味料として料理の美味し…
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福来純 純米料理酒［720ml］
825円(税込)
在庫あり
調味料としての日本酒は、素材の臭みを取り除き、発酵の途中に生成されるアミノ酸の効果により、隠し味の働きをし、 料理の味付を柔らかくします。 料理酒は、日本酒の旨味が料理に程よく残るものが最良です。…
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純米料理酒 原酒 千代之味［720ml］
1,100円(税込)
在庫わずか
日本酒は昔から美味しい料理の引き立て役です。特に、米だけの酒「純米酒」は、塩気を抜き、 材料を柔らかくし、臭みをとります。 この「千代之味」は、麹と米の旨味成分を充分に引き出したアミノ酸豊富な純米…
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こぼれ梅（みりん粕）［500g］
648円(税込)
在庫あり
貴重なみりんの粕「こぼれ梅」はお菓子や漬け床などにも使えます。 肉や魚の粕漬けや、クッキー、パン、みそ汁、煮物、鍋ものなどに加えると、コクと旨味が増します。 ※こぼれ梅はアルコール分を含み…
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千鳥酢 すし酢［360ml］
724円(税込)
在庫あり
米と熟成した酒粕から仕込んだ京酢加茂千鳥に砂糖、塩、そして利尻昆布を使用したすっきりとまろやかでうま味のある京のすし酢です。ちらし寿司や手巻き寿司はもちろんのこと、ピクルスやマリネなど野菜、肉、魚料理…
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純米千鳥酢［500ml］
756円(税込)
在庫あり
自然豊かな土地で育まれた米・キヌヒカリでつくるお酢は、さっぱりとしつつも柔らかな甘味が特徴です。 このキヌヒカリを使用し、丹念に酒から醸造、長年培った酢酸菌で発酵した純米千鳥酢は、米の特徴を生かし、…
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九鬼 太白純正胡麻油［340g瓶］
820円(税込)
在庫あり
低温圧搾しているので、ごま油特有の色や香りが無く、どんなお料理にも使えるごま油。ごまの旨みが活きています。 九鬼の純正胡麻油は、創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。 …
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九鬼 一番搾り純正胡麻油［340g瓶］
842円(税込)
在庫あり
伝統的な圧搾法で搾り、貴重な一番搾りのみを使用したごま油。 一番搾りは、圧搾法の中でも最初に搾り出された貴重な胡麻油のことで、洗練された華やかな華やかな香りが特徴です。 芳醇なごま油の香りが料理を…
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九鬼 太白純正胡麻油［1650gポリ容器］
2,948円(税込)
在庫あり
低温圧搾しているので、ごま油特有の色や香りが無く、どんなお料理にも使えるごま油。ごまの旨みが活きています。 九鬼の純正胡麻油は、創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。 …
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九鬼 芳醇胡麻油［105g瓶］
572円(税込)
在庫あり
ごまの最高品質、グアテマラ産白ごまのみを使用した特別なごま油。 香ばしい香りとまろやかな味わいをご賞味ください。 九鬼の純正胡麻油は、創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っており…
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九鬼 生でかけて味わうごま油［150g瓶］
421円(税込)
在庫あり
ごま油の老舗、九鬼だからできた“生でかけて味わう”ごま油です。 クセのない味で、素材の味を活かしながら、上品なコク、食欲をそそる香りを引き出します。 九鬼の純正胡麻油は、創業以来、ごま油の風味…
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あご旨だし削り粉パウダー［50g］
648円(税込)
在庫あり
長崎県平戸産「焼きあご」「椎茸」「煮干」に、枕崎産「鰹節」、北海道産「昆布」をバランスよくミックスしただし粉末を、 使い易いスティックのボトルにした「あご旨だし削り粉パウダー」。 添加物は一切使っ…
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うどん・そばだし［300g］
276円(税込)
在庫あり
北海道産昆布、鹿児島県産鰹節、瀬戸内海産煮干で出汁をとり、吟味した調味料のみで味付けした当店特製のうどん・そば出汁。 うどんと甘味「亀の尾」でお出ししている「つゆ」を、そのままご家庭で楽しんでいただ…
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カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ［300g瓶］
632円(税込)
在庫あり
オーガニック（有機栽培）トマトを１００％使用し、トマト本来が持つ旨味を濃縮しました。 トマト、たまねぎ、砂糖、醸造酢、そして香辛料まで、全てがオーガニック。 安心な素材を使用したフルーティーな味わ…
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イタリアの畑から あらくつぶしたトマト（ピューレーづけ）［390g］
330円(税込)
在庫あり
完熟トマトの果肉感たっぷりで、煮込み時間が短縮できる濃縮タイプ。 イタリアで収穫した完熟トマトを使いやすい大きさにカットしてつぶしました。 ピューレーづけの濃縮タイプなので、短い煮込み時間で本格的…
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イタリアの畑から ていねいにつくったトマトのソース 基本の味わい［390gパック］
410円(税込)
在庫あり
イタリア産完熟トマトとにんにく、オリーブオイルをじっくり煮込み、味をととのえたトマトのソースです。 本格的な料理が手軽に作れる、本場イタリア仕込みのトマトのソース。手で簡単に開けられる紙容器入り。 …
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カントリーハーヴェスト 有機和風ドレッシング［200ml瓶］
707円(税込)
在庫わずか
有機100〜有機醤油・味噌をベースに玉ねぎと有機食物油の旨味を活かした和風タイプのドレッシングです。 このドレッシングに使用する原材料はすべてがオーガニック素材で仕上げています。 乳化剤、化学調味…
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カントリーハーヴェスト 有機イタリアンドレッシング［200ml瓶］
707円(税込)
在庫わずか
有機100〜有機グレープ酢をべースに爽快な酸味とバジルの香り漂うイタリアンドレッシングです。 このドレッシングに使用する原材料はすべてがオーガニック素材で仕上げています。 乳化剤、化学調味料（旨味…
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マハラジャのだいどころ「プレミアムチキンカレーの素（微辛口）」
410円(税込)
在庫あり
スパイスを全てインドから直輸入し、小麦粉、添加物不使用の本格的インドカレーの素です。 必要な材料は、チキンカレーの素、玉ねぎ、鶏肉、牛乳、カットトマト缶のみ。 たった10分で本格インドカレーをご家…
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マハラジャのだいどころ「チキンカレーの素（微辛口）」［30g］
313円(税込)
在庫あり
スパイスを全てインドから直輸入し、小麦粉、添加物不使用の本格的インドカレーの素です。 必要な材料は、チキンカレーの素、玉ねぎ、鶏肉、牛乳、カットトマト缶のみ。 たった10分で本格インドカレーをご家…
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喜界島粗糖［400g］
464円(税込)
在庫あり
隆起サンゴ礁（琉球石灰岩）からなる喜界島で栽培されたさとうきびを１００％使用した黄金色の粗糖です。 和洋食を問わず、幅広いお料理にご利用いただけます。
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阿波和三盆糖 ［100g］
432円(税込)
在庫わずか
竹糖（砂糖きび）を使って昔ながらの製糖法で作りあげたのが阿波特産、和三盆糖。 製造された和三盆糖そのままを袋つめしたもの、原材料として出荷しているものです。 以前和三盆糖として売れるものは菓子…
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マハラジャのだいどころ「チキンカレーの素（中辛口）」［30g］
313円(税込)
在庫あり
スパイスを全てインドから直輸入し、小麦粉、添加物不使用の本格的インドカレーの素です。 必要な材料は、チキンカレーの素、玉ねぎ、鶏肉、牛乳、カットトマト缶のみ。 たった10分で本格インドカレーをご家…
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マハラジャのだいどころ「プレミアムチキンカレーの素（中辛口）」
410円(税込)
在庫あり
スパイスを全てインドから直輸入し、小麦粉、添加物不使用の本格的インドカレーの素です。 必要な材料は、チキンカレーの素、玉ねぎ、鶏肉、牛乳、カットトマト缶のみ。 たった10分で本格インドカレーをご家…
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九鬼 胡麻辣油［45g瓶］
432円(税込)
在庫あり
ごま油の中でも風味が強く貴重な一番搾りのごま油のみで、唐辛子を煮出した胡麻辣油。 芳醇な香りと後引く辛さが、いつもの料理をさらに美味しく仕上げます。 九鬼の純正胡麻油は、創業以来、ごま油の風味…
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九鬼 香辛胡麻辣油［45g瓶］
594円(税込)
在庫あり
一番搾りごま油と六種類のスパイスが織り成す香り高い絶品の辣油。 お料理自体の塩分を減らしても、この辣油を加えるだけでコクと旨味が増すので美味しく仕上がります。 九鬼の純正胡麻油は、創業以来、ご…
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波照間島産 粉黒糖［200g］
在庫なし
波照間島産黒糖波照間島の由来：果てのうるま＝最果てのさんご礁 沖縄本島より南へ約460km、日本最南端の有人島波照間島で太陽と大地の恵みを受けたさとうきびを100%使用した黒糖です。 黒糖…
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小浜島産かち割り黒糖［200g］
在庫なし
小浜島産のかち割り黒糖です。 お茶請けにはもちろん、お料理に適量ご利用いただくことで、より一層美味しいお料理に仕上がります。
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いわぎレモン（100％ストレートレモン果汁）［150ml］
540円(税込)
在庫あり
国産レモンでつくる無添加の100％ストレートのレモン果汁です。 果汁本来の味を追求した果汁です。 レモンがなくなる夏場に、また気軽に食卓で楽しめるように、レモン果汁本来の美味しさをとことん追求し、…
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塩こうじ［300g］
575円(税込)
在庫わずか
自社で栽培・精米したお米で、試行錯誤を繰り返し、ひと手間加えたこだわりの配合で仕上げた「塩こうじ」。 本来糀こうじの持つ酵素力を壊さぬよう、火を入れず生で出荷します。 肉に使えば柔らかく、魚に使え…