鶴乃觜オリジナル商品 [おすすめ商品]
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天然板わかめ（鳥取県産）［20g］
1,188円(税込)
在庫あり
山陰地方に育つわかめは葉がやや薄目で柔らかく、乾してそのまま食べるのにとても適しています。 古くから食されて、豊富な海藻を食物とした伯耆・出雲文化が生みだした食べ物ともいえます。 軽く焙ってご飯に…
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バウロン（ショートブレッド・ライス）［12個入］
1,100円(税込)
在庫あり
「バウロン」は、アイルランド音楽で用いられる楽器の「バウロン」をイメージして作ったショートブレッドです。 サクッとした食感がその名の由来の「ショートブレッド」は、ケルト文化の色濃いスコットランドやア…
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砂丘のらっきょう酢漬（100g）瓶入
724円(税込)
在庫あり
鳥取砂丘で栽培するラッキョウは、砂丘地の環境条件に適した品種として鳥取県の研究機関が選定したラクダ種系の品種で、やや大ぶりで、ほどよい柔らかさと歯触りの良さが特徴です。ひと冬越して収穫する二年子栽培の…
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砂丘のらっきょう紅玉漬（100g）瓶入
724円(税込)
在庫あり
”紅玉漬け（こうぎょくづけ）”とは、紅玉りんごを砂糖で煮詰めてできるシロップと、良質な純米醸造酢で作る砂丘らっきょうの甘酢漬けです。酸味と甘味が調和してほんのりと紅玉の香りがあり、それだけでも美味しく…
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いちごジャム［150g］
842円(税込)
在庫あり
自家農園で作る、酸味もしっかりしていてジャムに適した品種のいちごの、甘味と酸味の調和した本格ジャムです。 グランドシャンパーニュコニャックで作るスピリッツを加えることで、更に味に深みと広がりのあるジ…
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いちじくジャム［140g］
842円(税込)
在庫あり
倉吉近郊で栽培される桝井ドーフィン種のイチジクを原料に、砂糖と国産レモン果汁でつくる本格ジャムです。 一般には完熟前に収穫しますが、香りのよい美味しさを味わうためによく熟れたイチジクを丁寧に収穫して…
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ブルーベリージャム ［140g］
842円(税込)
在庫あり
大山の裾野には肥沃なクロボクと呼ばれる火山灰土地帯が広がり、土、気温ともにブルーベリー栽培に適した環境が整っています。 その大山の環境と気候に適したラビットアイ種のブルーベリーを原料として、しっかり…
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キウイフルーツジャム［150g］
842円(税込)
在庫あり
自家農園で栽培するヘイワード種のキウイフルーツは、農園の条件が適していたことと、手の行き届く範囲で無理をせず、 数を減らしても果実一つ一つに目をかけて栽培をしていることで甘味の強いしっかりとした味の…
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椎茸含め煮（どんこ）［100g］
497円(税込)
在庫あり
鳥取県産原木椎茸を、国産の丸大豆でつくる超特選濃口醤油と三年熟成本格みりん、麦芽水飴、北海道産真昆布で味を調えた含め煮です。 肉厚な椎茸なので噛み応えがあり、素材そのものの美味しさが味わえます。 …
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椎茸含め煮（スライス）［100g］
497円(税込)
在庫あり
鳥取県産原木椎茸を、国産の丸大豆でつくる超特選濃口醤油と三年熟成本格みりん、麦芽水飴、北海道産真昆布で味を調えた含め煮です。 そのままではもちろん、散らし寿司や巻き寿司、茶碗蒸しなどの具材として、ま…
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原木椎茸と細切り昆布のまろやか煮［100g］袋入
565円(税込)
鳥取県産原木椎茸と、鳥取・岡山県の杉材を培地に栽培する無胞子品種のやなぎまつたけを、北海道産昆布と、吟味した本物の調味料でじっくりと煮含めた佃煮です。やなぎまつたけの心地よい食感と、椎茸の風味、昆布の…
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田作り［40g］
550円(税込)
在庫あり
瀬戸内海産の極上カタクチイワシと良質な調味料を原料に、手間を惜しまず作った当店オススメの逸品です。 酒の肴に、子供のおやつに最適です。
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いぎす［1本］
700円(税込)
在庫あり
鳥取県中部地方に伝わる「いぎす草」を煮固めた郷土料理です。 ゴマと醤油や酢みそをつけて、また白和えにしてお召し上がりください。
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倉吉彩りようかん［4種12枚入］
1,350円(税込)
在庫あり
一口サイズにカットした栃羊羹、白羊羹、小倉羊羹、梅羊羹の４種類の羊羹のセットです。 切り分ける手間がなく、それぞれ一枚ずつフィルムで挟んであるので手を汚すことなく食べられます。 〇栃ようかん（…
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はーこさん羊羹［８枚入］
864円(税込)
在庫あり
「はーこさん」は江戸時代から伝わる倉吉の郷土玩具で、幼子の健やかな成長を願うお守り人形として愛されてきました。 その象徴である赤色を梅のほのかな色合いで表現した羊羹で、完熟梅の上品で柔らかな甘さが特…