迎春特集
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田舎庵 鰻茶漬［180g］
3,326円(税込)
在庫わずか
極上の鰻のうちから、特に脂の乗った良質の鰻だけを原料とし、吟味した丸大豆醤油、味醂、純米酒、実山椒で味を整えた茶漬です。 大きなお椀にご飯を軽くよそって鰻茶漬けをのせ、ほうじ茶をかけてお召し上がりく…
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シュトーレン［１本］（ご予約受付） ※１２月上旬から販売開始予定
3,240円(税込)
在庫あり
ドイツのクリスマスの伝統菓子である「シュトーレン」。 発酵バターとアーモンドプードルを使って、レーズン、あんず、クランベリー、レモン、オレンジをふんだんに練り込んで作った発酵菓子で、贅沢なほどにドラ…
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栃餅［４個入/６個入/６個入（※竹皮包）］
864円(税込)
米が貴重であった時代、山で採れる栃の実を、雪で閉ざされる冬の仕事として、暮しの中で手に入る木灰を使いアク抜きをして餅に搗き 食料としてきた食文化が鳥取県の山里にはあります。 それを知る人も少なくな…
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白餅［６個入］
600円(税込)
在庫あり
鳥取県産もち米でつくる当店特製の白餅は、米の美味しさが際立ち、当店でも非常に人気の品です。 お雑煮、ぜんざい、大福、安倍川餅、磯辺巻きなど、楽しみ方は多種多様。 お好きな食べ方でお楽しみください。…
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よもぎ餅［６個入］
在庫なし
国産よもぎをあわせて搗いた当店特製よもぎ餅の美味しさを、ぜんざい、大福、安倍川餅などお好きな食べ方でお楽しみください。 ※12月の期間限定商品です。ご予約も承ります。 それ以外の時期をご希望の…
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甘味処「亀の尾」のつぶあん
655円(税込)
在庫あり
厳選した砂糖と北海道産の上質な小豆でつくる粒あんです。 素材の美味しさ際立つすっきりとした甘さで、ぜんざい、大福、小倉トースト、製菓・製パンなどにご利用いただけます。
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悠豆里あん（こしあん） ［300g］
454円(税込)
在庫わずか
良質な北海道産小豆を、厳選した砂糖を使用してていねいに炊いたこしあんです。 添加物一切不s用で、後味のよいさっぱりとした甘さは選ばれた材料のよさによるものです。 お餅や団子、汁粉に、またパンに塗っ…
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キイーナミニ（砂糖入りきなこ） ［20g×5袋］
184円(税込)
在庫あり
良質な原料（山形県産大豆）を独自の技術により製造した風味豊かなきな粉です。 着色料、漂白剤等一切不使用の純粋なきな粉は、大豆の美味しさが感じられ、素材を引き立てます。 控えめに砂糖と塩で味を調え、…
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キイーナ（きなこ） ［80g］
151円(税込)
在庫あり
国内産大豆を独自の技術により製造した風味豊かなきな粉です。 着色料、漂白剤等一切不使用の純粋なきな粉は、大豆の美味しさが感じられ、素材を引き立てます。 お餅や団子とともに、また牛乳や豆乳とあわせる…
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黒豆煮豆［100g］
598円(税込)
在庫あり
同じ山陰の丹波にも出荷されてきた鳥取県の良質な黒豆を、原材料、作り方、味のよさに注意して選んだ調味料で、手間を惜しまず煮含めた黒豆の煮豆です。豆の風味がよく引き立ち、食べ飽きることのない味が特徴です。…
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屠蘇酒［180ml］
550円(税込)
在庫あり
福来純伝統製法熟成本みりんに屠蘇散を浸して造った「屠蘇酒」です。 古来、飲めば邪気を払うとされ、人々の間に広く浸透したお酒です。 家族の長寿と健康を祈って、心新たに新年を迎える正月の祝いの膳にお添…
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棒鱈の甘露煮［150g］
648円(税込)
在庫あり
北海道産の棒だらを、添加物を使用せず、砂糖、丸大豆、醤油、水飴だけで味付けした棒鱈の甘露煮。 厳選した調味料でじっくりと時間をかけて丁寧に煮含めた一品。 袋を開けると香る上質な醤油の香りに惹きつけ…
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にしんの昆布巻［2本］
在庫なし
厳選された鰊を北海道産の一等検の昆布で巻き、食品添加物を一切使用せず、昔ながらの味付けでじっくり時間をかけて煮込んだ昆布巻です。
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田作り［40g］
600円(税込)
在庫あり
瀬戸内海産の極上カタクチイワシと良質な調味料を原料に、手間を惜しまず作った当店オススメの逸品です。 酒の肴に、子供のおやつに最適です。
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鶴の松風［1本］
648円(税込)
在庫あり
鶏挽肉でつくる焼き物料理で、老若男女問わず人気の商品です。 鶏肉を吟味した調味料と合わせて焼くだけのシンプルなお料理だからこそ、それぞれの素材のよさが際立つ美味しい一品です。 ご飯のおかずに、お酒…
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椎茸含め煮（どんこ）［100g］
550円(税込)
在庫あり
鳥取県産原木椎茸を、国産の丸大豆でつくる超特選濃口醤油と三年熟成本格みりん、麦芽水飴、北海道産真昆布で味を調えた含め煮です。 肉厚な椎茸なので噛み応えがあり、素材そのものの美味しさが味わえます。 …
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椎茸含め煮（スライス）［100g］
550円(税込)
在庫あり
鳥取県産原木椎茸を、国産の丸大豆でつくる超特選濃口醤油と三年熟成本格みりん、麦芽水飴、北海道産真昆布で味を調えた含め煮です。 そのままではもちろん、散らし寿司や巻き寿司、茶碗蒸しなどの具材として、ま…
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純栗かの子［1缶］
在庫なし
「純栗かの子」は、栗と砂糖のみを原料にしてつくった贅沢な「きんとん」です。 小布施をはじめ全国の名産地から厳選した上質な栗に砂糖を加えて練り上げた自家製の「栗あん」を、栗の甘露煮とからめ、手作業でひ…
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栃餅ぜんざいセット
3,800円(税込)
在庫あり
米が貴重であった時代、山で採れる栃の実を、雪で閉ざされる冬の仕事として、暮しの中で手に入る木灰を使いアク抜きをして餅に搗き 食料としてきた食文化が鳥取県の山里にはあります。 それを知る人も少なくな…
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にしんの甘露煮［2本］
在庫なし
油漬処理していない身欠にしんを食品添加物を一切使用せず柔らかく煮込んだにしん煮です。 ほろほろと口の中でほぐれ、後味のよい美味しさです。
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うどん・そばだし［300g］
276円(税込)
在庫あり
北海道産昆布、鹿児島県産鰹節、瀬戸内海産煮干で出汁をとり、吟味した調味料のみで味付けした当店特製のうどん・そば出汁。 うどんと甘味「亀の尾」でお出ししている「つゆ」を、そのままご家庭で楽しんでいただ…
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金時の煮豆 ［170g］
在庫なし
北海道産の金時豆を厳選した調味料でていねいに煮た煮豆です。 お料理の添え物、お茶請け、またお弁当のおかずにもぴったりです。 添加物一切不使用なので、安心してお子さんのおやつとしてもご利用いただけま…
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白花豆の煮豆 ［170g］
540円(税込)
在庫わずか
北海道産の白花豆を厳選した調味料でていねいに煮た煮豆です。 お料理の添え物、お茶請け、またお弁当のおかずにもぴったりです。 添加物一切不使用なので、安心してお子さんのおやつとしてもご利用いただけま…
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金沢の味技 若さぎ浮し炊［70g］
486円(税込)
在庫わずか
小粒の若さぎをさっと焼き上げ、唐辛子を加えて、吟味した調味料でピリ辛風に仕上げた佃煮です。 ピリッとした味付けがビールのおつまみにピッタリです。
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金沢の味技 磯くるみ［80g］
在庫なし
くるみ、ぎんぽ白魚、川海老をあわせ、白胡麻をふって仕上げた佃煮で、同メーカーの商品の中でも一番広く長く愛されて続けています。 あっさりとした上品な甘さが人気の秘訣。飽きのこない味わいで、ついつい手が…
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出羽のしんけん工房 本格焼豚 ［140g］
1,100円(税込)
在庫あり
素材を厳選した特製漬けタレが美味しさの秘訣の無添加の本格焼豚。 「有機丸大豆本醸造醤油」と「純米料理酒」の自然なうま味が生きています。 山形県産の本醸造醤油（テンスイ醤油）並びに純米料理酒（千代寿…
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焼鮭ほぐし身［160g］
1,604円(税込)
在庫あり
北海道で獲れる天然鮭を使用し、鮭本来の旨味を残した昔ながらの手造り風荒ほぐし鮭です。 鮭本来の美味しさが存分に味わえる品です。
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辛子明太子［130g］
2,200円(税込)
在庫わずか
朝とれ釣りたらこを原料に純米酒、丸大豆醤油、みりん、唐辛子で一腹一腹ていねいに漬け込んだ絶品です。 田舎庵の「柚子風味辛子明太子」は北海道噴火湾産や日本海の厳選された新鮮な助宗鱈の真子を使用し、…
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本葛湯（抹茶味）［３個入］
950円(税込)
在庫あり
天然純国産本葛100％使用の本葛湯の抹茶味です。 厳選された無農薬・有機肥料の国産抹茶を使用して、おりますので抹茶の風味が楽しめます。 12月から3月に鹿児島・宮崎で採れる30〜50年以上たっ…
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本葛湯（生姜味）［３個入］
950円(税込)
在庫あり
天然純国産本葛100％使用の本葛湯の生姜味です。 国産の生姜をすりおろし乾燥させた自家製の生姜粉を使っていますので、ぴりりとした生姜の味が楽しめます。 12月から3月に鹿児島・宮崎で採れる30…
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田舎庵 鰻茶漬［130g］
2,376円(税込)
在庫わずか
極上の鰻のうちから、特に脂の乗った良質の鰻だけを原料とし、吟味した丸大豆醤油、味醂、純米酒、実山椒で味を整えた茶漬です。 大きなお椀にご飯を軽くよそって鰻茶漬けをのせ、ほうじ茶をかけてお召し上がりく…
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月山そば（生）［300g］（２食分）
在庫なし
噛み締めるほどに口の中に広がる蕎麦の味。 石臼挽き自家製粉で、挽き立てのそば粉だけを使ってその日の“造りたて”をお届けする「月山生そば」です。 ざるによし、かけによし、温でも冷でも美味しい生タ…
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月山そば［180g］（２食入）
218円(税込)
在庫あり
玉谷製麺所の原点「月山そば」。 石臼で自家製粉したそば粉を使い、丁寧に打ち上げた蕎麦。 毎日食べても、また食べたくなる、飽きのこない定番のおそばです。 「ざるそば」、「かけそば」など、お好みでお…
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九鬼 国産セサミン黒ごまきなこ［80g］
226円(税込)
在庫あり
通常の黒ごまの２倍のセサミンを含む、セサミンを含む、セサミン高含有黒ごまと、国産大豆のきなこを使用した こだわりの「ごまきなこ」です。 大豆とごまのみを使用しておりますので、色々なお料理に使用して…
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田作り原体［80g］
810円(税込)
在庫あり
瀬戸内海産の味のよいカタクチイワシです。 年齢問わず食べやすいサイズで、田作りの原料として最適です。
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たこのやわらか煮［200g］
900円(税込)
在庫あり
三陸産の新鮮なたこを使用し、たこ本来の旨味を引き出す程よい甘さの特製のタレでじっくりと煮込んだ「たこのやわらか煮」。 一番美味しいたこの柔らさを追求し、職人が絶妙な火加減を調整しながら作り出した手の…
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栃羊羹［１棹］
1,470円(税込)
在庫あり
木灰を利用する文化は日本文化の特徴です。かつてはどの家庭でも手に入った木灰で栃の実のアクを抜き、食べ物としてきた生活は今やほとんど姿を消してしまいました。 山里の荒廃が進む今日、貴重な文化遺産となり…
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白羊羹［１棹］
1,080円(税込)
在庫あり
鳥取県の西部地方でつくられてきた羊羹です。何にも染まっていないことから婚礼の折にも利用されてきました。 北海道産の大手亡、岐阜県産の糸寒天、砂糖のみを原料とし、吟味した素材に由来する美味しさを味わっ…
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倉吉彩りようかん［4種12枚入］
1,450円(税込)
在庫あり
一口サイズにカットした栃羊羹、白羊羹、小倉羊羹、梅羊羹の４種類の羊羹のセットです。 切り分ける手間がなく、それぞれ一枚ずつフィルムで挟んであるので手を汚すことなく食べられます。 〇栃ようかん（…
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はーこさん羊羹［８枚入］
1,015円(税込)
在庫あり
「はーこさん」は江戸時代から伝わる倉吉の郷土玩具で、幼子の健やかな成長を願うお守り人形として愛されてきました。 その象徴である赤色を梅のほのかな色合いで表現した羊羹で、完熟梅の上品で柔らかな甘さが特…
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阿波和三盆糖 阿波女 袋入
486円(税込)
在庫あり
竹糖（砂糖きび）を使って昔ながらの製糖法で作りあげたのが阿波特産、和三盆糖。 茶人に愛される阿波和三盆を、可愛い指先ほどの玉にしました。 口に入れるとふわりと甘く舌に溶けます。
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阿波和三盆糖 阿波女 箱入
756円(税込)
在庫わずか
竹糖（砂糖きび）を使って昔ながらの製糖法で作りあげたのが阿波特産、和三盆糖。 茶人に愛される阿波和三盆を、可愛い指先ほどの玉にしました。 口に入れるとふわりと甘く舌に溶けます。
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近江 朝宮抹茶 翠峰［40g袋］
1,620円(税込)
在庫わずか
滋賀県南部・信楽盆地に位置する朝宮は、『香りの朝宮』の呼称が示す香気豊かなお茶を育んできました。 標高３００〜４００ｍの高地で、年間の温度差が大きく川が筋に霧が発生しやすいなど、茶づくりに最高の条件…
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献上加賀棒茶［60g］
972円(税込)
在庫わずか
澄みきった琥珀色が特徴で、一番摘みの良質な「くき」を芯から浅く焙じ、旨味をひきだした棒茶です。 茶葉そのものの緑がかった浅い茶色も献上加賀棒茶ならでは。 芳ばしい香りを存分に味わうには、熱湯で25…
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こうじ甘酒［500g］
600円(税込)
在庫あり
昔から「飲む点滴」と言われ、疲労回復効果が高く、老若男女問わず誰でも飲めるとろ〜り美味しい甘酒です。 赤ちゃんの離乳食としてもご利用いただけます。
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ひとくち栗ようかん［6本入／9本入／12本入］
1,685円(税込)
栗、砂糖、寒天のみで練った「栗ようかん」を、いつでもどこでも召し上がれる食べきりサイズにした本製品は、ご旅行や山歩きにも便利。 お茶うけやちょっとしたおやつに。多すぎず少なすぎずのちょうどいいサイズ…
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ひとくち詰合せ1号 (ひとくち栗かの子2＋ひとくち栗ようかん4)
2,290円(税込)
在庫わずか
いつでもどこでも召し上がれる食べきりサイズの、栗、砂糖、寒天のみで練りあげた「栗ようかん」と、小布施をはじめ全国の名産地から厳選した上質な栗に砂糖を加えて練り上げた自家製の「栗あん」を、栗の甘露煮とか…
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ひとくち詰合せ2号 (ひとくち栗かの子3＋ひとくち栗ようかん6)
在庫なし
いつでもどこでも召し上がれる食べきりサイズの、栗、砂糖、寒天のみで練りあげた「栗ようかん」と、小布施をはじめ全国の名産地から厳選した上質な栗に砂糖を加えて練り上げた自家製の「栗あん」を、栗の甘露煮とか…
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ひとくち詰合せ3号 (ひとくち栗かの子6＋ひとくち栗ようかん6)
在庫なし
いつでもどこでも召し上がれる食べきりサイズの、栗、砂糖、寒天のみで練りあげた「栗ようかん」と、小布施をはじめ全国の名産地から厳選した上質な栗に砂糖を加えて練り上げた自家製の「栗あん」を、栗の甘露煮とか…
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深紅のきらめき 赤［720ml］
1,760円(税込)
在庫わずか
契約栽培によって完熟し、糖度の高いブラッククィーンを使用した果実味と濃縮感のある甘口の赤ワインです。 鮮やかな深紅色、とろりとした凝縮感、熟した果実の豊潤な香りと濃厚な甘さを存分に味わえます。 常…
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にしん姿煮［2本入］
648円(税込)
在庫わずか
金沢の佃煮屋さんが佃煮づくりの味と技をいかしてまろやかに仕上げた「にしん姿煮」。 本醸造丸大豆醤油、純米本みりん、純米醸造酢、調味料のひとつにまで吟味を重ねた本商品は、そのままはもちろん、にしん蕎麦…
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ひとくち栗かの子［1個］
540円(税込)
在庫あり
一般の「鹿の子」とはやや趣を異にする桜井甘精堂の栗かの子は、栗と砂糖のみを原料にしてつくった贅沢な「きんとん」です。 小布施をはじめ全国の名産地から厳選した上質な栗に砂糖を加えて練り上げた自家製の「…