窯焼き冷凍ナポリピッツァ　マリナーラ［約15cm］

マルゲリータが誕生する前からナポリの人々に親しまれてきた伝統あるピッツァである「マリナーラ」。
イタリア産トマトを使用した絶品トマトソースに、オレガノ、にんにく、バジルを乗せた、ナポリの伝統的なピッツァ。トマトの爽やかな酸味と、食欲をそそるにんにく、オレガノ、バジルの香りがシンプルなピッツァなだけに、素材と技が命です。チーズを使用していないので、乳製品アレルギーの方やベジタリアンの方にも人気です。

※「マリナーラ」はイタリア語で「船乗りの」という意味をもちます。18世紀の後半頃、お腹をすかせたナポリの漁師たちが、パン屋さんに立ち寄り、その場にあったトマトとオリーブオイルで美味しいものを作らせたのがきっかけだと言われています。当時ナポリでは、料理の多くにオレガノとニンニクが使われており、そこにナポリでは料理に多く使われていた「オレガノ・ニンニク」が加えられることで、今のマリナーラになったそうです。

＜冷凍ピッツァのおいしい焼き方＞
手順１）自然解凍する。
お急ぎの際は、電子レンジの解答機能で解凍してください。（目安：200Wで６分程度）※強いワット数で解凍すると、水分が抜ける恐れがあります。
手順２）生地のフチを水でぬらす。
ピッツァのフチのみに、はけ、手または霧吹きで、たっぷりと水分を含ませてください。
手順３）焼く。
【トースターの場合】トースターを1000W以上（220〜230℃）に温め、ピザを入れて３〜５分焼く。
【魚焼きグリルの場合】温めたグリルで、中火〜強火で２〜３分焼いてください。