つるのはし【鶴乃觜】オンラインショップ
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鶴乃觜（つるのはし）より
大切な人だから、安心を届けたい。
「本当に良い食品」を考え続け、鳥取県からみなさまの食卓へお届けします。
定休日：毎月第3火曜日
「本当に良い食品」を考え続け、鳥取県からみなさまの食卓へお届けします。
定休日：毎月第3火曜日
全商品
59件
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天然板わかめ（30g）
1,100円
在庫あり
山陰地方に育つわかめは葉がやや薄目で柔らかく、乾してそのまま食べるのにとても適しています。古くから食されて、豊富な海藻を食物とした古代出雲文化が生みだした食べ物ともいえます。 軽く炙ってご飯に揉みか…
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砂丘のらっきょう酢漬（100g）瓶入
648円
在庫あり
鳥取砂丘で栽培するラッキョウは、砂丘地の環境条件に適した品種として鳥取県の研究機関が選定したラクダ種系の品種で、やや大ぶりで、ほどよい柔らかさと歯触りの良さが特徴です。ひと冬越して収穫する二年子栽培の…
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わかめふりふり（細割）（30g）
594円
在庫あり
山陰ではわかめを平らに乾燥させた板わかめを食べる習慣があります。それを揉んで細かくふりかけのように加工した「わかめふりふり」は，あつあつのご飯にふりかけたり、ご飯に混ぜておにぎりにすれば日本海の磯の香…
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わかめふりふり（細割詰替用）（30g）
562円
在庫あり
山陰ではわかめを平らに乾燥させた板わかめを食べる習慣があります。 それを揉んで細かくふりかけのように加工した「わかめふりふり」は、あつあつのご飯にふりかけたり、ご飯に混ぜておにぎりにすれば日本海の磯…
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砂丘のらっきょう紅玉漬（100g）瓶入
680円
在庫あり
”紅玉漬け”とは、紅玉を砂糖で煮詰めてできるシロップと、良質な純米醸造酢で作る砂丘らっきょうの甘酢漬けです。酸味と甘味が調和してほんのりと紅玉の香りがあり、それだけでも美味しく食べられます。 この紅…
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いちじくジャム（140g）
780円
在庫あり
倉吉近郊で栽培される桝井ドーフィン種のイチジクを原料に、砂糖と国産レモン果汁でつくる本格ジャムです。 一般には完熟前に収穫しますが、香りのよい美味しさを味わうためによく熟れたイチジクを丁寧に収穫して…
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いちごジャム（150g）
780円
在庫あり
孫たちのためにと自家農園で作っている宝交早生種で作る甘味と酸味の調和した本格ジャムです。グランドシャンパーニュコニャックで作るスピリッツを加えることで更に味に深みと広がりができました。宝交早生種は甘味…
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椎茸含め煮（スライス）（100g）
432円
在庫あり
鳥取県産原木椎茸を、国産の丸大豆でつくる超特選濃口醤油と三年熟成本格みりん、麦芽水飴、北海道産真昆布で味を調えた含め煮です。 そのままではもちろん、散らし寿司や巻き寿司、茶碗蒸しなどの具材として、ま…
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椎茸含め煮（ホール）（100g）
432円
在庫あり
鳥取県産原木椎茸を、国産の丸大豆でつくる超特選濃口醤油と三年熟成本格みりん、麦芽水飴、北海道産真昆布で味を調えた含め煮です。 肉厚な椎茸なので噛み応えがあり、素材そのものの美味しさが味わえます。 …
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倉吉彩りようかん
1,188円
在庫あり
一口サイズにカットした栃羊羹、白羊羹、小倉羊羹、梅羊羹の４種類の羊羹のセットです。 切り分ける手間がなく、それぞれ一枚ずつフィルムで挟んであるので手を汚すことなく食べられます。 〇栃ようかん（…
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はーこさん羊羹
600円
在庫あり
「はーこさん」は江戸時代から伝わる倉吉の郷土玩具で、幼子の健やかな成長を願うお守り人形として愛されてきました。その象徴である赤色を梅のほのかな色合いで表現した羊羹です。完熟梅の柔らかな甘さが上品な羊羹…
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栃羊羹
1,080円
在庫あり
木灰を利用する文化は日本文化の特徴です。かつてはどの家庭でも手に入った木灰で栃の実のアクを抜き、食べ物としてきた生活は今やほとんど姿を消してしまいました。山里の荒廃が進む今日、貴重な文化遺産となりつつ…
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ポーターケーキ
2,000円
在庫あり
このケーキは英国で生まれた、伝統のある古いケーキです。 「ポータービール」は、世界でも数少なくなった上面発酵で、濃い褐色の、少しアルコール分の強いビールで、１８世紀の初め頃にヨーロッパで一大旋風を起…
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レーズン
600円
在庫あり
アメリカ産のノンオイルコーティングのレーズンです。 太陽乾燥させた無添加レーズンで、甘味が強く、風味が優れているのが特長です。 そのままではもちろん、お料理、製菓、製パンにご利用いただけます。
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わかめふりふり（粗割）（15g）
400円
在庫あり
山陰ではわかめを平らに乾燥させた板わかめを食べる習慣があります。 それを揉んで細かくふりかけのように加工した「わかめふりふり」は、あつあつのご飯にふりかけたり、ご飯に混ぜておにぎりにすれば日本海の磯…
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砂丘のらっきょう紅玉漬（100g）袋入
600円
在庫あり
紅玉りんごを砂糖で煮詰めてできるりんご蜜と、良質な純米醸造酢で作る砂丘らっきょうの甘酢漬けです。酸味と甘味が調和してほんのりと紅玉の香りがあり、それだけでも美味しく食べられます。 この紅玉は，適度な…
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砂丘のらっきょう酢漬（100g）袋入
580円
在庫あり
鳥取砂丘で栽培するラッキョウは、砂丘地の環境条件に適した品種として鳥取県の研究機関が選定したラクダ種系の品種で、やや大ぶりで、ほどよい柔らかさと歯触りの良さが特徴です。ひと冬越して収穫する二年子栽培の…