いちごジャム（150g）

孫たちのためにと自家農園で作っている宝交早生種で作る甘味と酸味の調和した本格ジャムです。グランドシャンパーニュコニャックで作るスピリッツを加えることで更に味に深みと広がりができました。　宝交早生種は甘味が特徴ですが、酸味もしっかりしていてジャムに適した品種です。現在は生産量も限られていますが、かつて苺の輸入が盛んになった時、国産苺の牙城を守り、かつ手軽に苺を食べられるよう貢献をしたことでも知られている品種です。