いちじくジャム（150g）

倉吉近郊で栽培される桝井ドーフィン種のイチジクを原料に、砂糖と国産レモン果汁でつくる本格ジャムです。一般には完熟前を収穫しますが、香りのよい美味しさを味わうためによく熟れたイチジクを丁寧に収穫して使用しています。　ジャムとしてめずらしいのは、いちぢくジャムには酸味がほとんどなく、特有の甘い香りが華やかで、気持ちを楽しくさせてくれます。甘味にくどさがないのでパンにたっぷりと乗せて召し上がれます。