鳥取県産 あらげきくらげ（ブラウン種）［８g］

鳥取県産「あらげきくらげ」の乾きくらげです。
日本在来の厚肉品種で、水戻りが早く、歯ごたえがよいのが特徴です。
現在国内では１００％に近い量が輸入され市場に出回っていますが、日本きのこセンターでは鳥取県内の原木から菌を採集し、
有機菌床栽培をしています。
すべて国内で生産した「あらげきくらげ」です。
国産の杉やブナのオガクズを培地とし、トレーサビリティーを行った米の鳥取県産の米糠と奈良県産のふすまを養分とした有機栽培を
行っています。