サクラ鱒　スモークサーモン［50g］

オホーツク海で獲れたサクラマスの燻製です。

サケ科サケ属の一種のサクラマスは、サケと同様に降海型の魚で、川で生まれて海に出て、
また産卵のために川に戻ります。
川にそのまま残ったものは「ヤマメ」といい、このように海に出たものを「サクラマス」といい、このパッケージの表面にも大きく描かれています。
香りがよく、味も強すぎることなく、とても上品な味わいです。
柔らかな色合いの身色が美しく、お皿に盛ったお料理も一段と華やかになります。
そのままではもちろん、前菜やサラダ、サンドイッチなどでお楽しみいただけます。

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